Кефірні закваски

Заквасувальні культури для виробництва кефірного напою

Для виробництва кефірного напою ми пропонуємо широкий асортимент заквасочних культур серії KFтм, розроблених компанією IGEA спеціально для нашого ринку з урахуванням смакових переваг та досвіду застосування культур на виробництві.

Асортимент заквасок дозволяє створити саме такий продукт, який необхідний вашому підприємству інтенсивності аромату, ступеня газоутворення та в'язкості готового продукту.

    - Концентрація заквасочних культур не менше 1010 КУО/г

    - Для кожної культури завжди є лінійка ротацій

    - Упаковка: 3-шаровий пакет (поліетилен, алюміній, поліестер)

    - Продукти не містять у своєму складі ГМО (генетично модифікованих організмів)

    - Виробник: IGEA (Італія)

Асортимент заквасок серії KF^тм

Обертання: /	Склад: Streptococcus thermophilus subsp Salivarius Lactococcus lactis subsp. молоко Lactococcus lactis subsp. sremoris Leuconostoc mesenteroides subsp.сremoris Lactococcus lactis subsp. молоко біовар діацетилований Debarymyces hansenii  Аромат:       Газоутворення:       В'язкість:     < /p>	Примінення: Кефірні напої

Обертання: /	Склад: Streptococcus thermophilus subsp. salivarius Lactococcus lactis subsp. молоко Lactococcus lactis subsp. крем Leuconostoc mesenteroides subsp. креморис Lactococcus lactis subsp. молоко біовар діацетилований Debarymyces hansenii Kluyveromyces marxianus subsp. marxianus  Аромат:     < /p>  Газоутворення:     < /p>  В'язкість:     < /p>	Примінення: Кефірні напої

Обертання: /	Склад: Streptococcus thermophilus subsp. salivarius Lactococcus lactis subsp. молоко Lactococcus lactis subsp. крем/ Leuconostoc mesenteroides subsp. креморис Lactococcus lactis subsp. молоко біовар діацетилований Kluyveromyces marxianus subsp. Марксіан  Аромат:     < /p>  Газоутворення:       В'язкість:     < /p>	Примінення: Кефірні напої

Обертання: 1-2	Склад: Streptococcus thermophilus subsp. salivarius Lactococcus lactis subsp. молоко Lactococcus lactis subsp. крем Leuconostoc mesenteroides subsp. креморис Lactococcus lactis subsp. молоко біовар діацетилований Debarymyces hansenii  Аромат:       Газоутворення:       В'язкість:      < /td>	Примінення: Кефірні напої

Заквасувальні культури для виробництва кефірного напою

Кефір є дуже популярним молочним напоєм. Він виходить завдяки ферментації молока спеціальними мікроорганізмами. Основним інгредієнтом у виробництві кефіру є заквасувальні культури, які відповідають за його смак, аромат та корисні властивості. Закваска для кефіру, яку ми пропонуємо, зроблена відомим італійським виробником, має велику кількість переваг. Придбати її можна на вигідних умовах, розраховуючи на гарантію якості та оригінального походження, повну відповідність ключовим стандартам та просто класний сервіс.

Особливості якісних заквасочних культур для приготування кефіру

Італійський виробник пропонує спеціально розроблені закваски, що використовуються для виробництва кефіру. Вони відрізняються певними особливостями, що роблять їх ідеальним вибором для створення високоякісного та смачного кефіру. Така кефірна має значну кількість різноманітних особливостей, що робить її оптимальним вибором. Серед основних тут можна назвати:

• Кожен штам молочнокислих бактерій та дріжджів у серії KF™ ретельно підбирається для забезпечення оптимальної ферментації молока та формування характерного смаку та текстури кефіру.
• Вони можуть містити корисні пробіотики та інші біологічно активні речовини, які сприяють здоров'ю травної та імунної системи споживачів.
• Там представлені різні види заквасувальних культур, що дозволяють виробникам вибирати оптимальні варіанти для своїх потреб та вимог ринку.
• Вони легко впроваджуються у виробничий процес та не вимагають складної підготовки чи спеціального обладнання для використання.
• Також вони розроблені з використанням сучасних технологій та методів біотехнології, що забезпечує їх високу ефективність та якість.

Тому замовити таку закваску буде оптимальним рішенням у цьому сегменті.

Переваги якісних італійських заквасок для кефіру

Якщо вибрати продукцію від відомого італійського виробника, який неодноразово в даному сегменті демонстрував високий рівень, можна розраховувати на багато переваг:

• Заквасочні культури в кефірі збагачують його корисними мікроорганізмами, такими як пробіотики, які сприяють здоров'ю кишечнику та імунної системи.
• Процес ферментації, викликаний заквасками, допомагає збільшити термін придатності кефіру за рахунок створення несприятливого середовища для розмноження патогенних мікроорганізмів.
• Ферментація молочного цукру призводить до утворення легкозасвоюваних органічних кислот, що робить легким кефір для травлення.
• Вони також надають кефіру характерного кисломолочного смаку і аромату, роблячи його приємним для споживачів.

При цьому вартість є цілком доступною.

Купити у нас - чудовий вибір

Ми пропонуємо найкращі умови, щоб замовити такі закваски. Гарантується оригінальне італійське походження, якість, відповідність усім стандартам та приваблива ціна. Можна розраховувати на кваліфіковані консультації та наявність у лінійці ротацій